やまだ屋工場見学

もみじ饅頭全種類、桐葉菓、RAKU山田屋の商品をすべて作っている工場（おおのファクトリー）をガラス越しにご覧いただけます。
生餡や生地作りから、焼成、包装、刻印まで一連の工程を映像で解説。店内では実際の工程を「もみじ饅頭ソムリエ」の解説付きで見学できます。
そしてなんと！見学記念に、もみじ饅頭（こし餡・つぶ餡）のセットがもらえます!

所在地	廿日市市沖塩屋2-10-52
アクセス	JR大野浦駅から徒歩10分
駐車場	あり（若干）
TEL	0829-55-0001
見学時間	案内見学9:00〜15:00（〜100名）
休日	毎日開催
利用方法	3日前までに電話で予約（説明を必要とされる方は、事前にご連絡ください。）
公式サイト	やまだ屋公式サイト

やまだ屋は、昭和７年宮島で「もみじ饅頭」の製造元として創業した老舗。製造機械は、当初の手動式から回転式へ、そして自動焼成機に移行し、１時間当たりの製造個数も２００個から１０倍以上の２,５００個に増えました。熱源も無煙炭から電気、そしてガスへと転換していきました。
もみじ饅頭の種類も、当初は小豆のさらし餡だけでしたが、現在弊社では、約２０種類（季節限定品を含む）を製造しています。広島・宮島の特産品を使った味や、クリエーターグループやミュージシャン、そしてアニメとのコラボ商品など、お客様のニーズに応えるべく幅広く商品開発を進めています。
2019年に手焼き体験スペースオープンしました。自分で焼いた焼き立ての美味しさが味わえる！

実施時間　9:15／10:00／10:45／13:00／13:45／14:30　　1日6回
毎日開催　料金500円（税別）（お土産付き）
利用方法　申込は公式サイトより　1〜40名様 ※小人は5歳以上から体験可能です。
※体験希望日の前日15時まで受付ております。
※20名以上の団体は45日までに要予約となります。